Rue du Valentin 66, Lausanne.
Rue du Valentin · Lausanne 1004
Pain au levain, farine de Cossonay, et les vitrines qui embaument la rue depuis 2015. Vous connaissez le pain. L'intérieur vous réserve le reste.
Rue du Valentin 66, Lausanne.
"Une très belle boulangerie, et surtout délicieuse. Une gérante chaleureuse, gentille, bienveillante et toujours souriante."Mathilde Bertaina, Google
"On se sent comme à la maison. Nous avons énormément apprécié la générosité et l'amicalité de la patronne."Sacha Dassonville Wolhoff, Google
"Un bijou de saveurs et d'amour. Le pain aux pois chiches est introuvable ailleurs à Lausanne."avis TripAdvisor
Pain artisanal
Le pain sort du four chaque matin. Ce qui reste à midi ne revient pas le lendemain.
Pâtisseries & douceurs
Les cloches en verre sur le comptoir ne sont pas de la décoration. Regardez à l'intérieur.
La boulangerie Grin est une adresse de la Rue du Valentin depuis plusieurs décennies. Stéphane Grin perpétue le métier de boulanger artisan, levain, farines locales, gestes patients. En 2015, Farah a rejoint la cuisine et y a apporté ce qu'elle connaît depuis l'enfance : les saveurs du Maroc, les douceurs sous cloche, et une manière d'accueillir qui ne se commande pas.
Le quartier Valentin–Sévelin est en pleine transformation. Des ateliers, des théâtres, des étudiants, des familles. Ceux qui prennent la peine de monter la rue savent pourquoi ils viennent.
Cash et Twint uniquement. Chiens bienvenus. Et si vous avez l'impression de repartir avec un petit quelque chose de plus que ce que vous aviez commandé, c'est normal. C'est la maison.
